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【品牌价值】 整椰椰| 椰子产品的“领航者”!

2022-02-08 15:46:51

整椰椰是首个以椰子为主题的植物基饮品品牌

很多人说在超市等很多地方都可以买到椰子,那么整椰椰将新鲜椰子拿出来卖,差异化的点又在哪里?


【品牌价值】 整椰椰| 椰子产品的“领航者”!


1、细分定位,深耕椰饮

其实,椰子是一个将品类做大,门槛很高的品类。整椰椰选用的是泰国的香水椰,它区别于海南椰子,因光照及土壤等客观环境的影响,泰国的香水椰拥有更高的甜度与更浓的椰香。

整椰椰使用的泰国香水椰从在泰国采摘到门店,周转周期在20天。经过半年的反复研究发现,这样的时间,恰好可以把椰子的清甜激发出来,放到更久,甜度就会下降,肉也会变薄,口感会变差。所以,做椰子品类,对仓储及物流的要求非常高,这也是整椰椰至今没有迈开步伐扩张的原因之一。到今年,整椰椰刚刚突破100家门店的体量,团队将更多的精力放在了布局供应链上。


【品牌价值】 整椰椰| 椰子产品的“领航者”!


2、强化“健康植物饮”产品标签


艾媒咨询数据显示,2020年中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全,分别占比61%和44%。越来越多的年轻人开始在口感之外考虑饮品的健康安全性。


椰子的健康属性已毋庸多言,它可以降血脂、降血压。现在有很多运动明星,在运动过后都会选择椰子水,健康、天然,亦成为整椰椰的强势产品标签。


【品牌价值】 整椰椰| 椰子产品的“领航者”!


3、网红爆款引流


整椰椰将产品分为了引流品、爆品,以及盈利品等几个板块。


椰子蛋是整椰椰的引流品,它是把椰子里面的果肉掏出来,先喝椰汁,再吃果肉。因为需要在现场展示整个过程,所以这款产品经常被伙伴调侃赚的不是椰子钱,而是“表演费”。这样的产品自带传播属性。


椰子冻是整椰椰的爆品,它在100家门店复购率都特别高。


清补凉,是海南的一种甜品,这也是从七分甜获得的灵感,甜品饮品化,这款产品是将海南的清补凉做成了杯装的饮品。


整椰椰还会根据季节的不同,推出一些应季的产品,针对当下的草莓季,整椰椰马上会上新草莓椰子冻。


【品牌价值】 整椰椰| 椰子产品的“领航者”!


4、渠道整合


受20到25元的产品客单价限制,整椰椰目前并未设立街边店,全部为商场店,整椰椰目前所打造的单店盈利模型也是为商场而生。


针对推广,整椰椰也做出了一些变化。2017年的时候,大家会把推广的目光放在大众点评、公众号等渠道。近两年,行业的玩法能越来越多,也越来越多元化,比如从公众号到抖音、小红书,从公域到私域等,营销的玩法正在发生变化。


今年,整椰椰的主要精力还是放在整合供应链上,将继续整合泰国供应链资源,在国内北方以及中原地区打好供应链基础。明年,整椰椰的规划是从东部出发,开发中西部和北方市场;同时,整椰椰希望在扩张的同时,做到区域聚焦,把一个好的区域做精做强。


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